お菓子を利用した料理
お菓子を利用した料理
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いつもの料理に一工夫を加えたいときに利用すると良いでしょう。
① 柿の種
まずは柿の種を細かくすりつぶします。そしてスパゲッティカルボナーラなどに振りかけるだけ。
これで、スパゲッティにサクサク感が生まれ、かつ、微妙なピリ辛さがカルボナーラの味を引き立ててくれます。
② カール
カールも同様に適当な大きさになるように砕きます。
あまり、細かすぎては味が落ちてしまうので、ある程度の大きさは残しておきます。
それをサラダに振りかけると、素晴らしいサクサク感が生まれます。
これは非常にお勧めです。
③ 板チョコ（ホワイト）
カレーやシチューに２、３粒入れると非常にまろやかになり、風味が倍増します。
④ 板チョコ（ブラック）
メンチカツの具に板チョコを丸ごと入れて作ります。
出来上がりはメンチの肉とチョコレートの絶妙な絡み合いにより非常においしくなります。
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